Profitez de l'Oktoberfest à tout moment de l'année avec cette combinaison facile de saucisse fumée et de salade de pommes de terre chaude. Les pommes de terre Fingerling ont une texture ferme qui résiste bien à la…
Inspiré de la cuisine du nord de l'Italie, ce plat de pâtes propose de fines tranches de choux de Bruxelles caramélisés et des bouchées croustillantes de speck, le cousin fumé du prosciutto, qui sera aussi…
Les nouilles Cha soba sont subtilement parfumées au thé vert et se marient bien avec les notes épicées, gingivales et acidulées du porc. Recherchez-les là où vous achetez des nouilles ; si vous…
La clé du succès de ce ramen traditionnel est le bouillon de style japonais mijoté et intensément savoureux. Associé à la poitrine de porc braisée, aux œufs marinés et aux nouilles, cela fait un…
La légende raconte que les mineurs de charbon ont emporté ou trouvé tout ce dont ils avaient besoin pour préparer ce plat en rentrant des mines. D'où que vous veniez, vous avez probablement…
Un riff sur le larb, une salade de viande hachée vibrante du Laos, ce plat a des saveurs acides, salées et épicées de jus de citron vert, de sauce de poisson et de chili, équilibrées par un hit parfumé…
Les petits pois se marient parfaitement avec le jambon et la crème, et ensemble, ils créent une sauce rapide mais luxueuse. Si vous n'aimez pas la sauge, n'hésitez pas à la laisser de côté ou…
Cette soupe chinoise classique est probablement originaire du nord de la Chine, près de Pékin, même si les provinces du Hunan et du Sichuan la revendiquent toutes les deux. L'équilibre essentiel des saveurs vient de l'épicé…
Servez ces petits pains rafraîchissants avec une trempette aux arachides, une trempette aigre-douce ou une trempette épicée au tamarin ou les trois !
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