Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au panko et au parmesan qui contient une couche d'oignons caramélisés, de romarin et de fromage scamorza. Cela fait…
Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au parmesan et saupoudrée de panko qui contient une couche de saucisse savoureuse émiettée et de fromage provolone.
Inspiré de la tarte aux pommes de terre italienne appelée gatto di patate, ce plat comprend une purée de pommes de terre au panko et au parmesan qui contient une couche de blettes sautées et de fromage fontina crémeux. Cela fait…
Dans cet aliment de base britannique classique, le vin rouge ajoute une richesse profonde et moelleuse à une copieuse garniture de bœuf. La garniture crémeuse de purée de pommes de terre, assaisonnée de crème sure et de Parmigiano, est égayée…
Bien que tout le monde ait entendu parler de la fondue, le fromage se démarque également dans de nombreux autres plats suisses de la région, y compris cet Älplermagronen mit ankestückli, ou macaroni alpin avec compote de pommes. C'est…
La pâte feuilletée est toujours spéciale. Ici, elle est accompagnée de pommes de terre et de pancetta pour un chausson de petit-déjeuner qui fera tourner les têtes. Vous pouvez assembler la pâte la veille et cuire…
Les pommes de terre et les poireaux cuits dans une croûte au beurre sont ponctués du claquement du vieux provolone et de la saveur du romarin.
La racine de raifort pelée et fraîchement râpée a un piquant chaud et une douceur sous-jacente que peu de condiments peuvent égaler. La chaleur réduit la puissance de la racine, et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit douce va imprégner…
J'aime l'association du gruyère doux et noisetté et le léger piquant du Parmigiano-Reggiano dans cette galette. Parfois, au lieu du thym, j'utilise une quantité légèrement plus petite de romarin.
Les pommes de terre Yukon Gold apportent une saveur de beurre supplémentaire à ces gâteaux, et leur texture cireuse par opposition à la texture farineuse d'un roux aide à maintenir les gâteaux ensemble.
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