Les ailes sont incroyablement populaires au Japon, où elles sont frites, cuites à la vapeur, pochées et, bien sûr, grillées. Appelées teba yaki, les ailes de poulet grillées sont préparées de plusieurs façons et aussi…
Quelques ingrédients frais - gingembre, échalotes, épinards, bacon et un œuf fêlé - transforment ces petits paquets de nouilles en quelque chose de vraiment satisfaisant.
Ces ailes de poulet sont frites deux fois pour le croquant, puis jetées dans une sauce savoureuse encore chaudes et assaisonnées de graines de sésame et de beaucoup de poivre noir. Nagoya, une ville…
Le tempura est une spécialité japonaise de morceaux de poisson ou de légumes frits et délicatement panés. Ici, il est préparé avec des produits de saison et accompagné d'une sauce au gingembre qui crée une accoutumance. Si vous…
Les ailes de poulet frites croustillantes semblent plaire à n'importe quelle foule. Cette recette ajoute une sauce miso épicée au gingembre et au paprika à un plat américain qui sera à la fois familier et délicieux…
Le rouleau californien est un exemple de rouleau de sushi "à l'envers", où le riz est à l'extérieur.
Vous n'avez pas besoin d'utiliser du poisson cru pour les sushis ; dans cette recette, le thon est assaisonné et rapidement saisi, avant d'être enroulé avec des oignons verts et des pousses.
Des brins de pâte croustillants et un soupçon de graines de sésame noires donnent à ces crevettes et légumes tempura une texture ainsi qu'un attrait visuel. Bien que la quantité de fécule de maïs dans le…
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