Le poulet rôti fait de cette soupe de nouilles profondément aromatisée un jeu d'enfant. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de poulet rôti.
Dans ce croisement entre le pho vietnamien et la soupe de nouilles udon japonaise, les nouilles udon fraîches sont la vedette. De texture grasse et rebondissante, elles cuisent plus vite et ont tendance à être plus…
La soupe n'est pas une destination inhabituelle pour les restes de dinde rôtie, mais cette soupe est tout sauf ordinaire. Basée sur une recette de soupe au poulet et aux tortillas de l'ancien rédacteur en chef de Fine Cooking dans…
Une soupe qui se mange comme un repas, directement de votre multicuiseur, réconfortante et satisfaisante pour rentrer à la maison par une froide journée d'automne.
C'est une excellente façon d'utiliser des légumes d'hiver supplémentaires. J'aime un mélange de carottes, de panais, de patates douces et de chou-fleur. Je ne prends pas la peine d'en éplucher la plupart,…
Cette soupe devrait avoir un peu de peps, mais il faut faire attention aux poblanos car ils peuvent parfois faire un gros coup. Pour être sûr de ne pas en faire trop…
Une cuillère à soupe de gingembre donne une chaleur agréable et réconfortante à cette soupe, qui a meilleur goût si elle reste au réfrigérateur plusieurs heures ou toute la nuit. Plus de recettes de soupePlus de recettes où…
L'ail rôti doux s'harmonise avec le céleri salé et le prosciutto dans cette soupe crémeuse. Puisque la soupe est filtrée, il n'est pas nécessaire de peler le céleri.
La torréfaction des navets, des pommes et de l'ail ajoute une autre couche de profondeur savoureuse à cette soupe copieuse. Les légumes verts croustillants l'habillent pour une présentation élégante.
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