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210 résultats
  • mode d'emploi

    Comment faire des crostatas

    Ces tartes italiennes présentent une croûte facile à préparer et des garnitures de fruits frais pour un dessert d'été idéal

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    Comment faire de la crème fouettée au chocolat

    Il est facile d'habiller une crème fouettée de base avec une saveur de chocolat, ce qui la rend parfaite pour garnir des brownies, des baies fraîches, de la crème glacée... ou simplement manger directement dans le bol. Fouetter 1...

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    Comment faire une Charlotte Royale

    Ce dessert classique se refait une beauté complètement moderne et délicieux.

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    Comment faire cuire des brownies avec des bords droits

    Avez-vous déjà eu du mal à sortir des brownies ou des biscuits en barre proprement de leur poêle, sans laisser beaucoup de croûton collé dans la poêle, ou sans avoir de coins cassés ? Suivez ce conseil…

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    Comment garder les avocats verts

    Les avocats brunissent lorsqu'ils sont exposés à l'air pendant longtemps ; mais cette astuce rapide vous permet de les couper à l'avance tout en les gardant frais et…

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    Comment éplucher les œufs durs

    Éplucher beaucoup d'œufs cuits durs peut sembler prendre une éternité. Mais cette astuce vous mettra sur la bonne voie pour obtenir des œufs à la diable en un rien de temps.

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    Vidéo : Le secret de la dinde rôtie juteuse

    Habituellement, lorsque vous rôtissez une dinde, au moment où la viande brune est cuite, la viande de poitrine peut être trop cuite et dure. Mais il y a une meilleure façon...

  • mode d'emploi

    Comment saumurer une dinde dans une glacière

    Vous avez un réfrigérateur à l'étroit pendant les vacances ? Apprenez à saumurer votre dinde dans une glacière pour économiser de l'espace.

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    La bonne façon de sculpter une dinde

    La méthode traditionnelle pour découper une dinde à table ne vous donne pas la viande la plus savoureuse. Regardez cette vidéo pour apprendre à découper les tranches de poitrine les plus juteuses.

  • mode d'emploi

    L'astuce pour une sauce sans grumeaux

    Ajouter un litre de bouillon de dinde à un roux chaud peut être une recette de sauce grumeleuse, mais si vous la fouettez progressivement, vous pouvez éviter les grumeaux et…

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