Inspirée du plat de rue mexicain préféré, cette cocotte apporte toute la saveur piquante du maïs agrémentée de fromage, de chili et de citron vert dans une cocotte crémeuse et réconfortante. Servez-la avec des grillades…
Souvent appelé simplement pain à la poêle, cet aliment de base du sud américain a résisté à l'épreuve du temps. La longue histoire du plat a commencé avec les Amérindiens, qui ont été les premiers à…
Cette recette s'inspire à la fois du pain de maïs du Sud cuisson dans une poêle chaude et graissée et des recettes de style du Nord farine et sucre ajoutés. Étant donné que le pain de maïs traditionnel peut être sec, faire une semoule de maïs…
C'est un pain de maïs légèrement sucré et moelleux mais dense, délicieux seul ou utilisé dans la farce ou le pain doré.
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