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Pita Grillé aux Graines de Sésame Noir et Sumac
Cette recette fait plus que ce dont vous avez besoin pour notre menu pique-nique d'été, mais vous ne le regretterez pas. Les croustilles de pita se conservent bien dans un sac hermétique. La Sauce Ail-Yogourt fait un excellent…
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Chaussons Mûre-Pomme
Avec un croustillant dense et un rapport sucre/acide élevé, les pommes Pink Lady sont idéales pour ces tartes. Même tendres, elles gardent leur forme et conservent une certaine fermeté, pour un…
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Oréos maison
Les Oreos étaient un mystère pour moi. Ma mère n'a jamais acheté de bonbons commerciaux, et elle n'a certainement jamais acheté les biscuits presque noirs qui lui semblaient brûlés. Pour la même chose...
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Hummous au Tahini Xoumas me Taxini
Le houmous grec, une trempette qui remonte à la Grèce antique, est très similaire à d'autres versions du Proche-Orient, comme le houmous libanais ou turc, dont certains peuvent être un…
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Croustilles de pita grillées
Vous devrez cuire les frites en deux lots ou plus. Si vous faites cuire deux plaques à la fois, échangez les positions des plaques après 5 minutes. Si vous n'utilisez pas de produits achetés en magasin…
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Croustilles Paprika Fumé
Si vous n'avez pas encore de trancheuse à mandoline, cela vaut la peine de s'en procurer une juste pour pouvoir faire ces chips. Leur saveur profonde de pomme de terre est une révélation et elles…
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houmous à l'israélienne
Cette trempette moelleuse, basée sur les voyages de l'auteur en Israël, a une saveur crémeuse et noisette contrairement à tout ce que vous trouverez dans une épicerie. Servir avec du pain pita, des concombres, des poivrons ou des carottes.
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Fava-Za'atar Houmous
Cette trempette moelleuse a une saveur crémeuse de noisette contrairement à tout ce que vous trouverez dans une épicerie. Servir avec du pain pita, des concombres, des poivrons ou des carottes.
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Hummus Artichaut-Olive
Cette trempette moelleuse a une saveur crémeuse de noisette contrairement à tout ce que vous trouverez dans une épicerie. Servir avec du pain pita, des concombres, des poivrons ou des carottes.
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houmous coriandre-pepita
Cette trempette moelleuse a une saveur crémeuse de noisette contrairement à tout ce que vous trouverez dans une épicerie. Servir avec du pain pita, des concombres, des poivrons ou des carottes.
