Cette version de la salade de chou est polyvalente - elle peut être servie en salade, en accompagnement ou en condiment. Elle est particulièrement bonne avec un steak.
Bien sûr, la recette de salade de pommes de terre classique est gagnante, mais pour votre prochain barbecue, montez le cadran acidulé et impressionnez vos invités avec un autre classique : la salade de pommes de terre allemande, ou créez la vôtre…
Ces nouilles intimes et de forme irrégulière sont l'aliment réconfortant ultime, parfait pour s'imprégner des saveurs des ragoûts d'hiver copieux. Bien que vous puissiez acheter un fabricant de spaetzle spécialisé pour les égouttements…
Des oignons rose vif et beaucoup d'herbes vertes en font une version exceptionnellement belle et fraîche de la salade de pommes de terre allemande.
Faire bouillir puis sauter le chou lui donne une texture presque soyeuse. Ce plat s'accorde parfaitement avec une longe de porc rôtie ou une saucisse, comme une bratwurst ou un boudin blanc.
C'est un plat d'accompagnement facile à servir avec des côtelettes de porc, des saucisses ou toute autre viande rôtie.
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