Ces artichauts sont un plat d'accompagnement polyvalent pour le poulet, l'agneau ou le bœuf grillé, rôti ou braisé, ou même les poitrines de canard ou les côtelettes de veau.
Les feuilles de romarin entières sautées offrent un contraste savoureux et croquant avec la courge tendre.
La cuisson à la vapeur rend le riz moelleux, mais la saisie crée la croûte croustillante au fond de la casserole. Connu sous le nom de tahdig, c'est un composant caractéristique du riz persan. Remarque : Si…
Cette version noisette et beurrée des choux de Bruxelles séduira même ceux qui disent ne pas les aimer.
Les épices grillées et les pois chiches donnent à ce burger une saveur évoquant le falafel. Servez-le dans ou sur une pita avec du tzatziki du commerce ou maison et une salade de haché…
C'est un burger végétarien exceptionnellement "charnu", grâce à la saveur profonde et savoureuse des champignons et de la sauce soja, la richesse des noix de cajou et la texture agréablement moelleuse de…
Ne cachez pas cette jolie galette remplie de légumes dans un petit pain ; servez-la sur une salade d'inspiration thaïlandaise de laitue hachée mélangée avec des germes de soja, des carottes râpées et de la menthe fraîche hachée et de la coriandre.…
Les haricots constituent l'essentiel de ce burger, mais c'est loin d'être tout ce qu'il y a à faire. Farro lui donne de la texture, tandis que les tomates séchées, le Parmigiano, le romarin et les graines de fenouil ajoutent…
La sauce facile à préparer pour ce poisson tire son piquant des articles que vous pourriez avoir sous la main - tomates, olives et câpres en conserve. Lorsque vous préparez vos ingrédients, assurez-vous de rincer le…
Ces pois mange-tout rapidement saisis ajoutent une dimension inattendue au légume printanier familier. Servir avec de l'espadon grillé, du thon ou du poulet grillé avec vinaigrette aux olives noires.
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