Ces boules de riz frites italiennes classiques garnies de mozzarella sont une façon savoureuse d'utiliser les restes de risotto.
Les restes de risotto réchauffés sont denses et pâteux et pas très bons. Mais les restes de risotto façonnés en petits gâteaux, enrobés de miettes et frits jusqu'à un brun doré croquant est un…
Si vous avez fait du poulet thaï grillé et que vous l'avez servi avec du riz, c'est un excellent deuxième repas en utilisant les restes des deux. J'utilise de la poudre de curry à la Madras piquante
À moins que vous ne fassiez du shopping dans un magasin d'alcools de Chinatown, il est difficile de trouver un vin de riz blanc de bonne qualité. La plupart des supermarchés et même les marchés alimentaires chinois n'offrent que des « vins de cuisine », et ceux-ci…
Les jaunes d'œufs mous et coulants se mélangent à une simple vinaigrette pour faire une sauce riche pour ce repas sans viande.
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