Dans cette version moderne d'un classique bien-aimé, la sauce cocktail traditionnelle aux tomates et au raifort obtient une grande dose de saveur d'oranges fraîches, de chipotle épicé et de glaçage balsamique acidulé.
Les œufs dans un trou sont généralement préparés en faisant frire un œuf de poule dans une tranche de pain, mais ces petits gars sont cuits au four, tous les 12 en un seul lot. C'est un excellent apéritif ou…
Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
Cette version mise à jour du Cosmopolitan est faite avec de la liqueur d'hibiscus, qui ajoute des notes d'agrumes et de baies au cocktail. J'adore la liqueur d'hibiscus Fruitlab de la distillerie Greenbar, mais vous pouvez…
Déplacez-vous, liqueurs amères. Ce spritz deviendra à coup sûr votre nouvelle boisson préférée par temps chaud.
Cette mousse simple sans œufs met la saveur lactée du chocolat blanc au centre de la scène, soulignée par de subtiles notes de mélasse de sucre de canne brut. Parce que cette mousse ne contient guère plus que le…
L'agneau et les croustilles peuvent ressembler à des mondes en collision, mais le croquant salé des croustilles constitue un excellent enrobage pour la viande profondément parfumée. Servez ce plat quand vous…
Avec une coque craquante et un milieu moelleux et léger, les gougères, également appelées choux au fromage, sont l'un des aliments les plus parfaits à mettre dans votre bouche entre deux gorgées de votre…
Ce gâteau sans farine est un plaisir infaillible pour la foule. Les enfants adoreront qu'il ressemble à un Yodel ou un Ho Ho surdimensionné, et les adultes apprécieront sa saveur sophistiquée et pas trop sucrée.
La farine de châtaigne donne à ces boulettes une texture plus dense que les gnocchis aux pommes de terre et à la ricotta, mais réconfortante. Les pois cuits et les bettes sont un bon ajout à la sauce crémeuse. Parce que c'est…
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