Le café de cette recette intensifie la saveur chocolatée de ce gâteau super moelleux. Je vous suggère d'utiliser une variété fraîchement moulue et moyennement corsée, comme la colombienne.
C'est le gâteau de fête d'été par excellence, et sa simplicité se prête bien à de nombreuses variantes et façons de l'habiller. Pour quelques idées, voir le Café Con…
Dans cette variante du gâteau tres leches mexicain classique, l'un des trois "laits" est un lait de coco riche et noisette. Le rhum et la noix de coco en flocons dans la garniture amplifient le…
Ce dessert à base de café a le goût d'un délicieux mélange entre le gâteau tres leches mexicain classique et le tiramisu.
Cette version du gâteau tres leches mexicain classique est généreusement garnie de crème fouettée à la tequila et de baies d'été sucrées et juteuses.
Il est facile de donner au gâteau tres leches mexicain classique une touche de chocolat en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de cacao. Le résultat est une gâterie au chocolat fraîche et crémeuse,…
Ce dessert, extrait du livre de cuisine My Sweet Mexico de Fany Gerson, tire son nom d'une chose magique qui se produit dans le four. Vous remplissez un moule à gâteau tapissé de caramel…
Ce gâteau a longtemps été un de mes préférés ; le sucre et les pépites graines de citrouille décortiquées sur le dessus conspirent pour faire une garniture légèrement craquelée pendant que le gâteau lui-même est…
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