Recherchez du jus de goyave rose pour vous assurer que votre martini a une belle lueur rosée.
Voici une variante du poulet barbecue américain traditionnel. Le mélange aux épices est similaire à l'assaisonnement jamaïcain à la jerk, et la « sauce » est un glaçage au rhum et à l'ananas.
Cette salade sucrée et épicée est un moyen idéal pour réveiller les palais pour un brunch ou un petit-déjeuner d'hiver.
Délicieusement équilibrée et pas du tout écoeurante, cette combinaison classique d'ananas sucré, de noix de coco riche et de rhum frappe toutes les bonnes notes.
Le piment de la Jamaïque, la muscade et le rhum donnent à ces brochettes de fraises, d'ananas, de kiwi et de mangue un accent caribéen chantant.
Le jus de papaye et d'ananas s'appuie sur la saveur propre et sucrée de la mangue dans ce sorbet, tandis qu'une touche de lait de coco adoucit sa texture. Si les papayes ne sont pas facilement disponibles ou…
Cette boisson a été inventée par Blair Reynolds, barman au Thatch Tiki Bar, à Portland, dans l'Oregon. Faite de falernum, un sirop épicé au gingembre et au clou de girofle, ça donne un coup de fouet…
Le créateur de la boisson, Jeff « Beachbum » Berry, historien des cocktails et auteur de cinq livres sur les cocktails tiki, appelle ce breuvage une « pollinisation croisée du tiki avec le Maroc », car il fusionne le tiki classique…
Créée par Martin Cate de Smuggler's Cove à San Francisco, cette boisson rappelle une piña colada crémeuse avec un soupçon d'épice. Visitez notre page Boissons et réceptions pour des dizaines…
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