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Rogelach à la citrouille et aux épices
Avec cette tournure sur le rugelach, les détracteurs peuvent enfin trouver une raison d'aimer les épices à la citrouille.
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Rogelach Chocolat Noir Salé
Le chocolat noir et le gros sel s'associent dans cette version contemporaine du rugelach au chocolat classique.
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Orange Sanguine-Vanille Rugelach
La saveur citronnée des oranges sanguines s'accorde parfaitement avec la vanille florale dans la garniture de ce biscuit.
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Rogelach citron-coquelicot
Un tourbillon lumineux de zeste de citron parsemé de graines de pavot remplit ce cookie.
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Bonbon Matzo au Caramel, Chocolat et Halva
J'ai mangé tellement de matzo quand je vivais dans un kibboutz en Israël que je n'étais pas sûr de pouvoir en manger à nouveau - et pour être honnête, à moins qu'il ne soit chargé de...
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Macarons Chocolat Noir et Menthe Noix de Coco
Sans farine ni produits laitiers, les macarons à la noix de coco sont une délicieuse tradition de Pessah. Ici, une double touche de menthe fraîche et extraite leur donne une touche lumineuse, et une touche finale dans le noir…
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gâteau à l'orange, à l'huile d'olive et au romarin
Un sirop de quartiers d'orange macérés et une cuillerée de crème fraîche agrémentent ce gâteau rustique, clin d'œil aux desserts sépharades d'Italie et d'Espagne. L'huile d'olive donne le…
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Chili-Chocolat Rugelach
Avec du chocolat au piment guajillo et des graines de citrouille grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une touche mexicaine.
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Blintzes au fromage avec sauce aux fraises
La garniture au fromage doux est parfaite pour le petit-déjeuner ou le dessert avec des baies ou des fruits de saison, garnie d'une pincée de sucre à glacer.
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Babka au chocolat
C'est le nec plus ultra des gâteaux au café à la levure. D'origine est-européenne, il est fait d'une pâte levée enrichie de beurre et d'œufs. On laisse lever la pâte toute la nuit...
