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Recette
Crème glacée mexicaine sans baratte au chocolat

Comme le chocolat mexicain, cette crème glacée a une texture légèrement granuleuse ainsi qu'un coup de pied épicé de cannelle et de cayenne. Pensez-y comme étant plein de minuscule chocolat…
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Yogourt glacé à l'avocat

Riche, crémeuse et du plus joli vert pâle, cette gâterie glacée est une vitrine étonnamment délicieuse pour les avocats.
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Tequila Sour Sorbet au Basilic

Comme une version glacée du cocktail d'agrumes et de tequila, ce sorbet léger et acidulé est la fin parfaite d'un menu estival de favoris mexicains.
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Sorbet Mangue Tropicale

Le jus de papaye et d'ananas s'appuie sur la saveur propre et sucrée de la mangue dans ce sorbet, tandis qu'un soupçon de lait de coco adoucit sa texture. Si les papayes ne sont pas facilement disponibles ou…
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Chocolat, Bière et Glace au Chili avec Sauce au Chocolat Chaud

Utiliser de la lager ambrée dans la crème glacée peut sembler étrange, mais cela ajoute de belles notes maltées et caramélisées. Arroser la crème glacée avec la sauce au chocolat chaud vous donne un délicieux, double…
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Sorbet Figue de Barbarie et Citron Vert

Si vous pouvez faire bouillir une casserole d'eau, vous pouvez faire du sorbet. Le secret est une délicieuse purée, c'est exactement ce que vous obtenez en mariant des figues de barbarie juteuses-sucrées et…