Rechercher
Recherches populaires :
Filtrer par
Effacer tous les filtres- Recette
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes crémeuse et copieuse de la Nouvelle-Angleterre est de loin le style de chaudrée le plus populaire par rapport aux versions de Manhattan ou de Rhode Island. La chaudrée à base de lait ou de crème a commencé à apparaître dans…
- Recette
Salade de courge musquée rôtie avec vinaigrette au xérès et à l'érable
J'aime inclure le bacon facultatif dans cette salade parce que je pense que sa fumée charnue ajoute un grand contraste aux légumes verts amers, au fromage de chèvre crémeux et à la courge musquée douce.
- Recette
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre au thym
Rien ne dit la Nouvelle-Angleterre comme la chaudrée de palourdes, ou "chowdah" comme on dit ici. Chaque famille a sa propre recette, et quand on pense à la chaudrée de palourdes, on pense à s'asseoir...
- Recette
Soupe aux légumes d'automne
Outre leurs bienfaits évidents pour la santé, les soupes de légumes sont la toile de fond idéale pour ce qui est de saison. À cette période de l'année, rien de mieux que des soupes copieuses et réchauffantes chargées d'un …
- Recette
Chaudrée de pétoncles poêlés
Rempli de pétoncles, cette chaudrée épaisse, crémeuse et au goût classique met en valeur la texture soyeuse des mollusques.
