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6 résultats
  • Recette

    Gruyère Popovers

    Légères, aérées et ringardes, ces popovers réalisent l'impossible : elles sont à la fois riches et décadentes, mais aussi légères qu'une plume. Servez-les fraîchement sorties du four au maximum des poches.

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    Pudding d'été aux fruits rouges avec crème glacée au malt à la vanille

    Une version chic d'un combo de diner américain rétro - tarte aux baies et malté à la vanille - ce dessert anglais classique sans cuisson associé à une crème glacée au malt à la vanille légèrement terreuse et grillée est parfait pour...

  • Recette

    Tarte aux tomates rôties

    Je prépare souvent cette tarte un week-end, en faisant la pâte et en rôtissant les tomates le samedi, puis en l'assemblant et en la cuisant le dimanche pour le dîner. Bien sûr, c'est facile…

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    Pois Citronné avec Bacon et Estragon

    Les pois de senteur se marient bien avec le bacon fumé et le citron acidulé. Cela fait un excellent accompagnement pour le saumon poêlé ou grillé ou le poulet à la peau croustillante.

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    Cupcakes Guinness-Gingerbread

    Ces cupcakes, inspirés de la chef pâtissière new-yorkaise Claudia Fleming, sont une combinaison intrigante de pain d'épice et de stout riche et malté. Garnis d'un glaçage au citron vert au goût vif pour compléter le…

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    Muffins anglais du jour au lendemain

    Toastés ou non et badigeonnés de beurre et de confiture, les muffins anglais frais faits maison sont un vrai régal. Pour une touche de saveur, essayez les variations de cannelle-raisin et de seigle ci-dessous.

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