autocollants de pot de porc et d'échalote

En Chine, les pots autocollants symbolisent la richesse, car leur forme semblable à celle d'un sac à main est censée imiter les lingots d'or. Dans certaines régions de Chine, des pièces de monnaie sont placées au centre des boulettes. Qui que ce soit…

boulettes de soupe à l'oignon

Ma nourriture est faite pour être partagée. Mais comment partagez-vous poliment la soupe à l'oignon française ? Dans ma version, vous obtenez tout ce qu'il y a de bon dans le classique : pain croustillant, fromage gluant, et…

Dumplings chinois au porc et aux crevettes Jiao Zi

Une farce savoureuse au porc, aux crevettes et au chou salé, assaisonnée de gingembre, d'ail et d'oignons verts, est la garniture la plus traditionnelle pour le jiao zi. Les comptoirs des bouchers des marchés asiatiques proposent souvent plusieurs morceaux de porc.…

Boulettes de Légumes à la Vapeur

La garniture délicatement aromatisée aux champignons, au céleri et au bok choy est bien adaptée à la méthode de cuisson à la vapeur, qui produit des boulettes tendres connues sous le nom de cheng jiao en mandarin.

Boulettes de Porc Shiu Mai