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114 résultats
  • Recette

    Chips d'Aubergine au Miel et Sel Marin

    La friture d'aubergines en tranches très fines donne une texture croustillante pour une toute nouvelle façon de déguster les aubergines. Servir en entrée ou en collation, ou avec des brochettes grillées ou des falafels.

  • Recette

    Tzatziki Trempette Concombre-Fenouil

    Le soupçon de saveur d'anis du fenouil confère une note séduisante à cette délicieuse trempette.

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    Jardin & Tonique

    Créée par Wayne Collins et Naren Young, cette boisson est une version mentholée et herbacée d'un gin tonic à base d'amers de céleri. La plus grande variété d'amers peut être…

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    Caipirinha

    La Caipirinha prononcé kai-pee-reen-ya, est une forme rustique d'un Daiquiri : juste du rhum, du sucre et du citron vert. Mais le rhum est de la cachaça, le sucre est généralement brut ou turbinado, et les citrons verts…

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    Aviation

    Bien que les barmans adorent cette boisson au gin pré-prohibition, c'était un mystère pendant de nombreuses années pourquoi on l'appelait l'Aviation. Il s'avère que l'une des sources définitives avait omis un…

  • Recette

    Thé-Quila Highball

    Cette boisson est une spécialité de James Meehan de PDT Please Don't Tell à New York. Si vous n'avez pas de verveine citronnelle localement, elle est largement disponible en sachets de thé…

  • Recette

    Saumon Poke

    Cette salade hawaïenne de poisson cru est traditionnellement préparée avec du thon. Assurez-vous d'avoir une portion de poisson coupée au centre afin que les morceaux de saumon soient de taille égale. Vous allez…

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