Des variantes de cette trempette, appelée muhammara, sont faites dans toute la région de la Méditerranée orientale. Les noix et la mélasse de grenade sont des constantes, mais les types et le nombre de piments peuvent varier. Certaines versions…
Inviter des invités à créer leurs propres toasts personnalisés est un excellent moyen de commencer une fête. Préparez les garnitures à l'avance certaines peuvent être préparées jusqu'à 5 jours…
Ceux-ci peuvent être préparés un jour à l'avance et réfrigérés - laissez-les simplement revenir à température ambiante avant la cuisson. De plus, ne les arrosez pas d'huile d'olive jusqu'au moment de la cuisson.
Une combinaison d'amandes blanchies et avec la peau donne à ce mélange un grand attrait pour les yeux.
Rôtir les crevettes avec de l'ail leur donne un punch qui est excellent avec ma sauce cocktail épicée.
La partie la plus importante de ce plat est de faire rôtir les aubergines. Vous pouvez le faire sur une cuisinière à gaz, cela fait des dégâts, mais la saveur est imbattable. Autres options…
Toutes les noix brûlent facilement en raison de leur teneur élevée en huile. Soyez vigilant et testez fréquemment la cuisson. L'arôme séduisant des noix bien grillées signalera leur sauvetage. Goûtez les noix…
Essayez de couper les fingerlings d'une épaisseur maximale de 1/8 de pouce, afin que les pommes de terre soient croustillantes au four. Utiliser une mandoline vous permettra de les couper même…
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