Des fromages soigneusement sélectionnés se mêlent pour créer une sauce délicate et soyeuse qui fait briller le homard. Avec une touche d'huile de truffe, ce plat fait un tabac chez Steve…
Vous pouvez pocher les œufs plus tôt dans la journée et les conserver dans de l'eau froide. Juste avant de servir, plongez-les dans l'eau frémissante pendant environ 90 secondes pour les réchauffer…
Cette combinaison classique est riche et savoureuse, mais grâce à de fines feuilles de pâtes maison, elle est aussi légère et délicate. Bonne chance pour manger un seul morceau.
Cette lasagne digne d'une entreprise comprend des côtes levées de bœuf qui sont cuites lentement dans une sauce tomate consistante jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. La sauce béchamel ajoute de l'onctuosité et les cèpes apportent une note terreuse.
La farine de châtaigne donne à ces boulettes une texture plus dense que les gnocchis aux pommes de terre et à la ricotta, mais réconfortante. Les pois cuits et les bettes sont un bon ajout à la sauce crémeuse. Parce que c'est…
Chef et professeur de cuisine Biba Caggiano nous montre comment faire un plat italien classique qu'elle prépare avec sa famille chaque année à Noël et le jour de l'An : Tortellini…
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