Les champignons shiitake séchés ajoutent une saveur presque « charnue » à cette version végétarienne d'un classique chinois à emporter.
Aucune célébration du Nouvel An chinois ne serait complète sans nouilles. Les nouilles sont consommées pour représenter une longue vie et ne devraient jamais être coupées. Les champignons poussent naturellement rapidement et symbolisent la prospérité. Manger…
Les bébés bok choy croustillants dans une sauce riche et gingembre font un délicieux accompagnement pour le poulet ou les crevettes. Assurez-vous de servir avec beaucoup de riz pour absorber la chaleur…
Bien qu'un dessert glacé ne soit peut-être pas votre première pensée pour l'hiver profond, ce granité est une finale rafraîchissante, légère et délicieuse pour un riche repas d'hiver. Et c'est un…
Ces pains plats poêlés sont croustillants à l'extérieur, légèrement feuilletés à l'intérieur et riches en saveurs d'oignons verts, de coriandre et de sésame. Également appelés pains à l'oignon de Shanghai, ils sont très délicieux et très addictifs.
L'ananas frais broyé infusé à la menthe sert de base rafraîchissante aux baies d'été et aux litchis dans ce parfait frais. Le sirop d'ananas restant serait parfait dans les cocktails au rhum…
La garniture délicatement parfumée aux champignons, au céleri et au bok choy est bien adaptée à la méthode de cuisson à la vapeur, qui produit de tendres boulettes connues sous le nom de cheng jiao en mandarin.
Les eggrolls sont assez faciles à faire - trouver un paquet d'emballages de eggrolls asiatiques peut être la partie la plus difficile. J'aime faire sauter les eggrolls dans une petite quantité d'huile ou même…
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