Cette version sans viande et sans produits laitiers du plat principal grec a un goût aussi riche que la version classique, et elle tient bien lorsqu'elle est tranchée et servie.
J'aime utiliser une combinaison de variétés de tomates cerises pour une saveur et une couleur exceptionnelles. C'est une destination parfaite pour ces jolis paniers de Sweet 100 exposés à…
Cette farce est excellente saupoudrée d'un peu de Parmigiano-Reggiano juste avant la cuisson. Vous pouvez également faire cuire cette farce à l'intérieur de votre dinde, à condition de ne pas faire revenir l'oiseau.
C'est fabuleux à côté d'une simple côtelette d'agneau ou d'un poulet rôti, et il peut même se présenter seul comme plat principal végétarien.
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