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Cobbler à la semoule de maïs et aux bleuets et aux pêches
Lorsque les fruits d'été sont à leur apogée, j'aime faire ce cordonnier. Tout tourne autour du fruit, alors n'ajoutez pas d'autres épices ou arômes que le beurre et le sucre.…
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Cobbler Nectarine-Framboise
Prouvant l'adage "ce qui pousse ensemble va ensemble", les nectarines et les framboises forment un accord paradisiaque de fin d'été dans ce magnifique cordonnier.
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Cobbler aux bleuets citronnés
Un peu de zeste de citron parfumé est le complément parfait aux myrtilles mûres dans ce cordonnier. Pour faire des mini cordonniers, comme illustré, voir le conseil ci-dessous.
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Cobbler aux mûres avec garniture de biscuits à la pistache
La garniture de biscuits maison de ce cordonnier permet un assemblage plus rapide que les biscuits roulés et coupés traditionnels, et a une texture plus douce une fois cuite.
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Cobbler balsamique aux fraises
Une touche de vinaigre balsamique dans la garniture et de cacao dans la garniture de biscuit élève votre cordonnier aux fraises de base vers de nouveaux sommets. Pour les cordonniers individuels, comme illustré ici, voir le…
