William Mickelsen
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Salade de tomates anciennes et de pêches
J'aime commencer les dîners d'été sur la terrasse avec cette simple salade. Je suis aussi connue pour l'associer à une burrata crémeuse et du pain croustillant et l'appeler déjeuner.
- Recette
Pêches marinées au Vinaigre de Xérès et au Romarin
Cette marinade savoureuse équilibre la douceur naturelle des pêches avec l'acidité complexe du vinaigre de xérès. Le romarin frais ajoute des notes terreuses de pin, l'huile d'olive apporte de la richesse et le rhum apporte un peu de …
- Recette
Crevettes grillées épicées au miso
Le miso, le gingembre et le poivre de Cayenne se combinent pour donner à ce plat de crevettes une saveur vive et savoureuse avec une touche de chaleur. Gardez-le rapide et servez-le avec du cresson sauté et…
- Recette
Haricots Verts au Tahini
Le tahini est un ingrédient brillant du garde-manger à garder sous la main pour une sauce crémeuse mais sans cuisson. Ici, il apporte une touche de saveur méditerranéenne à de simples haricots verts cuits à la vapeur. Servir…
