Cuisses de poulet avec peau croustillante braisées dans un ragoût d'épices indiennes parfumées, d'oignons et de pois chiches, chacun aromatisant l'autre, dans ce plat principal simple et satisfaisant.
Si vous aimez la cuisine indienne, vous connaissez probablement le poulet tikka masala, qui apparaît sur la plupart des menus des restaurants indiens. Ce plat de poulet avec sa sauce tomate crémeuse et aromatique est originaire d'un…
Le lait de coco et dix épices parfument sa sauce épaisse
Le poulet tandoori est la première étape de la préparation du poulet Tikka Masala, mais c'est aussi un plat indien classique à lui tout seul : du poulet rôti au four ou rôti au grill fait tendre à partir d'un simple…
Si vous ne trouvez pas de graines de fenugrec dans votre supermarché, vous pouvez les commander en ligne chez Adriana's Caravan.
Un cari à l'indienne d'oignons, de garam masala et de pommes de terre est une façon délicieuse et rapide d'utiliser les restes d'agneau rôti. Pour des résultats plus épicés, laissez les côtes dans le chili quand vous…
Servez ce magnifique riz aromatique avec du poulet rôti ou de l'agneau braisé.
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