Ces biscuits au beurre sont un régal italien traditionnel et plus faciles à préparer qu'ils n'y paraissent. La recette utilise une pâte divisée en trois portions et aromatisée aux amandes, au moka et…
Remplie de confitures fraîches, c'est une crostata de confiture de petit-déjeuner classique en Italie. La confiture de fraises fraîchement préparée est mon choix ici, mais n'hésitez pas à remplacer une livre de votre…
Les pavlovas de taille individuelle sont un dessert sans gluten simple mais festif, et cette recette illustre à quel point il est facile de les personnaliser comme vous les aimez, avec des options pour aromatiser la coquille de meringue,…
La courge Delicata est disponible pour une courte saison au début du milieu de l'automne. Sa chair sucrée est ici complétée par des échalotes caramélisées et du xérès sec. Si vous ne la trouvez pas ou si…
Cette version rapide des œufs Benedict évite la sauce hollandaise et le jambon en faveur du beurre blanc acidulé et des asperges fraîches. Cela prend un peu plus de 10 minutes, mais ça a l'air…
Les orecchiettes à grains entiers ou les coquillages sont les vedettes de ce relooking d'une soupe italienne classique de pâtes et de haricots. Avec de la courge musquée, des haricots borlotti et un pesto de sauge brillant, c'est parfait pour un…
Ces biscuits sans farine sont comme un croisement entre les macarons et les meringues, avec une coque extérieure croustillante et un intérieur moelleux et gluant au chocolat noir.
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