Bien que le vrai shawarma soit fait avec de la viande hachée cuite lentement à la broche, la viande cuite dans une mijoteuse produit une texture tout aussi tendre, et sa saveur pleine et parfumée …
Le mélange d'épices utilisé ici, appelé baharat, est un arôme signature au café Sofra de Kilpatrick, et il prend le remplissage de fruits secs de ces petits pains doux et aérés au salé…
Alors que les petits pains salés sont délicieux avec le dîner, les sucrés font un joli dessert ou une gâterie pour le petit-déjeuner. Celui-ci vous rappellera la tarte aux pommes. Notez qu'il y a deux ensembles de…
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