Vous obtiendrez beaucoup de saveur en utilisant uniquement la carcasse, mais si vous avez les restes d'os de pattes et d'ailes de votre Thanksgiving ou d'un autre festin de vacances, jetez-les dans le pot,…
J'utilise le cou, la queue, les extrémités des ailes et les abats de la dinde pour faire un bouillon de poulet enrichi de dinde, qui est la base de la sauce. Faire le bouillon pendant que la dinde est…
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