La sauce au saumon et à l'aneth est délicieuse, mais ce qui rend ce plat vraiment exceptionnel, ce sont la chapelure de seigle grillée et assaisonnée qui garnit le poisson, agissant comme une sorte de sarriette…
Tout au long du mois de décembre, les Scandinaves se réunissent à l'extérieur pour boire le punch au vin épicé chaud connu sous le nom de gløgg prononcé "gleug" et chanter des chants de Noël - c'est comme un cocktail dans la neige. Le vin rouge est…
Cette salade fraîche et lumineuse contraste merveilleusement avec les autres plats riches du menu du festin de Noël nordique. En Scandinavie, la chicorée endive belge est appelée yule salat parce que nous…
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