La crème dans la soupe tempère la majeure partie de la chaleur du jalapeño, mais vous pouvez toujours goûter sa saveur vive et fraîche.
La chaudrée de palourdes de Manhattan se distingue par son utilisation de tomates, d'origan et de flocons de piment rouge broyés - des ajouts probablement influencés par les soupes de poisson et de palourdes à base de tomates des communautés de pêcheurs méditerranéennes. Le…
Si vous ne trouvez pas de gruau à cuisson rapide, vous pouvez utiliser de la polenta à cuisson rapide à la place, assurez-vous simplement de suivre les instructions de l'emballage pour le temps de cuisson correct et la quantité de liquide nécessaire.
Depuis Gonzales, une petite ville cajun entre la Nouvelle-Orléans et Baton Rouge, en Louisiane, se proclame « la capitale mondiale du Jambalaya » et parraine un grand festival et un concours de cuisine chaque…
Ces boulettes de viande font écho à la garniture juteuse des boulettes de dim sum. Le porc haché plus gras donnera des boulettes de viande plus tendres, alors demandez à votre boucher de le moudre frais de l'épaule.…
Une garniture savoureuse au porc, aux crevettes et au chou salé, assaisonnée de gingembre, d'ail et d'oignons verts, est la garniture la plus traditionnelle pour le jiao zi. Les comptoirs de boucherie sur les marchés asiatiques proposent souvent plusieurs hachis de porc.…
Cette farce inspirée de San Francisco est basée sur le classique Hangtown Fry, complété bien sûr par du pain au levain. Vous voulez créer votre propre recette de farce de Thanksgiving personnalisée ? Utilisez le fabricant de recettes de farce.
Servez ces petits pains rafraîchissants avec une trempette aux arachides, une trempette aigre-douce ou une trempette épicée au tamarin ou les trois !
Les petits cubes gonflés et croustillants de poitrine de porc avec la peau sont la vedette de ce plat, mais les palourdes salées, les pommes de terre et la crème fouettée aux herbes légères en font un repas inoubliable.
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