Presque n'importe quelle garniture qui fonctionne pour une pizza fait une excellente garniture de calzone, avec quelques ajustements : étant donné que les fromages fondants rétrécissent considérablement à l'intérieur de la calzone et dégagent de l'humidité, j'inclus toujours…
La clé de cette pizza est de n'utiliser qu'une petite quantité de sauce et de fromage. Trop de sauce rendra la pâte détrempée et trop de fromage fera…
Un souper super rapide et facile, ces délicieux pains plats peuvent également être coupés en quartiers et servis en apéritif.
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