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Poulet Frit Du Sud
Cette recette utilise une saumure sèche un mélange d'épices contenant beaucoup de sel pour ajouter une saveur savoureuse sans diluer la saveur de poulet inhérente à l'oiseau. Le sel dessèche la peau, donc...
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Poulet Frit au Paprika et Beurre au Miel
L'union d'un enrobage croustillant, d'une chaleur fumée et d'une douce couche de beurre au miel est vraiment magnifique. Le beurre est si incroyablement bon que vous voudrez peut-être…
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Poulet frit au babeurre avec salade de concombre
De nombreuses recettes de poulet frit au babeurre demandent de faire mariner le poulet pendant la nuit, mais pas celle-ci. Ici, une trempette dans le babeurre et une dragée dans la farine suffisent...
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Croustilles Tortilla Maison
Rien ne vaut les croustilles maison chaudes et salées lorsque vous servez du guacamole ou d'autres trempettes, et elles ne pourraient pas être plus faciles à préparer. En fait, elles sont si bonnes que vous voudrez peut-être…
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Tartes aux pêches frites sucrées et épicées
Les tartes aux mains frites sont une tradition du sud ; celle-ci tire le meilleur parti des pêches d'été, avec de la gelée de piments forts et un soupçon de poivre de Cayenne pour une touche épicée.
- Recette
Poulet Frit Classique
Non seulement il est moins cher d'acheter un poulet entier qu'un poulet vendu en morceaux, mais vous pouvez également utiliser le cou, les abats et le dos pour faire une sauce pour...
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Poulet Frit Simple Du Sud
Pour faire frire un poulet entier, vous aurez besoin d'une très grande poêle lourde, de préférence en fonte, ou de deux poêles moyennes. La sauce à la crème est un accompagnement classique du Sud, surtout si vous servez...
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Poulet Frit Épicé
Une marinade épicée au yogourt ajoute du piquant à ces pilons de poulet frits, parfaits pour un pique-nique ou tout repas d'été décontracté.
- Recette
Sandwich au Poulet Frit Épicé avec Beurre Épicé-Sucré et Cornichons
Croyez-moi quand je dis que les cuisses de poulet sont les meilleures pour ce sandwich. Entre leur viande brune profondément parfumée et tous ces coins et recoins pour tenir la pâte, les cuisses...
