Ce sauté classique de nouilles de riz, de tofu, de crevettes séchées et de garnitures colorées est un incontournable de la cuisine de rue en Thaïlande, et étonnamment facile à préparer à la maison. Si vous ne trouvez pas de tamarin,…
Recherchez des nouilles aux œufs fraîches dans la section des produits du supermarché près des emballages de tofu et de rouleaux aux œufs.
Les champignons remplacent la viande dans cette version fraîche d'un plat à emporter, et les asperges et les carottes lui donnent une sensation résolument printanière. Ce plat est délicieux seul,…
L'association de menthe fraîche et de basilic dans ce sauté rapide imite la saveur du basilic thaï difficile à trouver. Appuyer sur le tofu lui permet d'obtenir une meilleure saisie.
Vous n'avez pas besoin de faire le plein d'ingrédients exotiques pour faire ce sauté frais et vibrant pour deux― et vous n'avez même pas besoin d'un wok. Une poêle ou une poêle à sauter fait…
Bien que ce sauté de nouilles porte le nom de Singapour, il a en fait été inventé par des chefs cantonais qui voulaient honorer le mélange culturel dynamique du pays. Pour en faire un plat de semaine, essayez de le remplacer par du miel séché…
La chaleur épicée-douce du gingembre frais se combine avec la morsure poivrée des feuilles de moutarde pour faire un plat très chaud. Si vous ne trouvez pas de nouilles somen, utilisez un autre type de…
Les plats à emporter peuvent être faciles, mais c'est loin d'être aussi amusant que de préparer le dîner vous-même. Ce soir, procurez-vous un paquet de fils de haricots ou de nouilles de riz et faites plaisir à votre famille…
Les soba sont des nouilles japonaises fines et délicatement texturées à base de sarrasin, avec une couleur profonde et une saveur de noisette et de terre. Bien qu'elles soient traditionnellement servies froides avec une trempette, ici elles…
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