Cette recette fait plus que ce dont vous avez besoin pour notre menu de pique-nique d'été, mais vous ne le regretterez pas. Les croustilles de pita se conservent bien dans un sac scellé. La sauce à l'ail et au yaourt fait un excellent…
Harissa est un condiment épicé du Moyen-Orient parfumé au cumin, au carvi et aux piments. Dans ce plat, ses saveurs sont déconstruites dans une vinaigrette légèrement épicée et sucrée. Poudre de piment ancho…
La feta émiettée, l'oignon rouge, la menthe fraîche, les olives et le pita donnent à cette salade de pain une touche méditerranéenne.
Au Moyen-Orient, des tranches de pain pita rassis sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis transformées en cette salade de pain vibrante. Menthe fraîche, persil, coriandre et vinaigrette acidulée au citron donnent…
Cette version du fattoush, une salade de pain du Moyen-Orient, fait un excellent repas d'été car il n'y a pas de cuisson impliquée à part griller du pain, et les saveurs sont audacieuses et…
Servez ces croustilles croustillantes avec du fromage de chèvre, une terrine de pesto et de tomates séchées, une trempette à l'oignon doré et au thym, ou votre propre trempette préférée.
Mélanger des légumes de saison, de l'huile d'olive parfumée et du pain d'hier pour des salades estivales spectaculaires
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