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- Recette
Chili-Chocolat Rugelach
Avec du chocolat au piment guajillo et des graines de citrouille grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une touche mexicaine.
- Recette
Babka au chocolat
C'est le nec plus ultra des gâteaux au café à la levure. D'origine est-européenne, il est fait d'une pâte levée enrichie de beurre et d'œufs. On laisse lever la pâte toute la nuit...
- Recette
Palmiers cardamome glacés au caramel
Il s'agit d'une version beaucoup plus rapide et facile d'une pâtisserie élégante très classique.
- Recette
Rugelach
Ces biscuits feuilletés au beurre sont garnis d'une garniture de confiture semblable à un bijou et d'un saupoudrage de pistaches hachées.
- Recette
Macarons Amande-Pistache
La technique d'association de la pâte d'amande et du sucre est la même que pour le crémage du beurre et du sucre, mais la pâte d'amande est plus lourde que le beurre, il faut donc battre le…
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