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Recette

Frites de Polenta Croustillantes avec Mayo Sriracha

Ces bûches de polenta précuites ne font peut-être pas le bol le plus authentique de bonté de maïs douce et crémeuse, mais elles constituent un excellent raccourci pour des frites de polenta aux bords croustillants. C'est aussi un …
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Ecalopes de Poulet avec Salade Cacciatore Farro et Aïoli aux Poivrons Rouges

Dans ce riff de poulet cacciatore classique, des escalopes de poulet croustillantes en croûte de panko et une copieuse salade de farro sont équilibrées ici par une roquette fraîche et éclatante, tandis que l'aïoli crémeux lie le plat…
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Polenta Poêlée aux Champignons

Poêler des carrés de restes de polenta est une délicieuse façon de transformer le plat d'accompagnement classique et réconfortant. Cette version, surmontée d'un sauté de champignons mélangés, peut être une entrée...
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Quinoa Rouge et Lentilles au Chèvre Frit, Agrumes et Grenade

Remplie de protéines et de fibres, cette salade pétillante est un équilibre entre le sucré et le salé. Poêler le fromage de chèvre crée des bords croustillants et des centres crémeux, mais si vous manquez…