Partout où existe une tradition de morue salée, il existe une version beignet, croquette ou boulette de morue. L'ajout d'un peu de mayonnaise pour l'humidité et la saveur donne…
Les pots de clémentines confites font de superbes cadeaux pour les fêtes si vous pouvez supporter de vous en séparer.
La sauce romesco à l'ail est surtout connue en Catalogne pour accompagner les calçots grillés ou les escargots, mais elle est aussi merveilleuse avec les fruits de mer. Son chili homonyme—le romesco—est…
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