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12 résultats
  • Recette

    Tiramisu mis à jour

    Même les gens qui pensaient avoir mangé assez de tiramisù dans les années 80 pour durer toute une vie adorent ce dessert. C'est léger, sophistiqué et pas trop sucré. Qu'est-ce qui fait ce tiramisù…

  • Recette

    Gâteau au fromage au chocolat et aux fraises

    Obtenez une double dose de fraise garniture et garniture et de chocolat croûte et ganache avec chaque bouchée de ce gâteau au fromage.

  • Recette

    Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux framboises

    Ce gâteau au fromage époustouflant est surmonté d'un tas de framboises glacées en forme de bijoux, un contraste acidulé avec la garniture au chocolat blanc sucré. Créez votre propre recette de gâteau au fromage personnalisée avec notre recette…

  • Recette

    bouchées de brownie au fromage à la crème

    Ces mini cupcakes ajoutent une délicieuse explosion de saveur fondante et un élément ludique à l'assortiment habituel de biscuits des Fêtes.

  • Recette

    Gâteau au fromage cannoli chocolat-orange

    Le cheesecake fait avec une combinaison de fromage à la crème et de ricotta est crémeux et léger. David Beer, le chef pâtissier de mon restaurant Nostrana, a façonné celui-ci après un cannoli, ajoutant…

  • Article

    Quelle est votre nourriture de plaisir coupable ?

    Le personnel de Fine Cooking admet toutes sortes de secrets culinaires. . .et pas le genre technique, pratique. Nous vous disons ce que nous mangeons quand personne ne regarde et même quand…

  • Article

    Un outil sympa : la râpe du chef

    La râpe de chef est parfaite pour râper des tas moelleux de Parmigiano-Reggiano ou de copeaux de chocolat.

  • mode d'emploi

    Tartes élégantes à partir d'une croûte rapide

    Utilisez des miettes de biscuits pour faire une croûte courte, puis ajoutez une garniture crémeuse pour un dessert impressionnant mais facile

  • Article

    Comment organiser une dégustation

    Apprenez à connaître votre palais et découvrez les chocolats, fromages et huiles d'olive que vous aimez.

  • mode d'emploi

    Une nouvelle approche des parfaits

    Des desserts à trois étages pleins de contrastes attrayants : onctueux contre croquant, riche contre rafraîchissant, ludique contre élégant

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