Cette version sans viande et sans produits laitiers du plat principal grec a un goût aussi riche que la version classique, et elle tient bien lorsqu'elle est tranchée et servie.
Cette version de la pipérade, le plat basque français chargé de chili, comprend des pois chiches aux noisettes et de la mozzarella fondante et crémeuse avec des œufs.
Aimée des Grecs et des non-Grecs, cette cocotte copieuse est l'une des meilleures choses que vous mangerez jamais. Comme la plupart des bonnes choses, la moussaka prend du temps à faire, mais elle nourrit…
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