Le liquide à braiser au vinaigre cuit jusqu'à une douceur moelleuse, lumineuse avec du gingembre et l'umami boisé des shiitake. Ce plat est parfait avec du riz au jasmin et un verre de…
Cette version mise à jour d'une recette classique du Jiangxi a parcouru un long chemin depuis ses origines folkloriques, qui nécessitaient une tasse de thé de vin de riz, de sauce soja et de sésame…
Ce repas tout-en-un est si savoureux qu'il est difficile de croire que vous pouvez le préparer en moins de 30 minutes. Vous serez tenté de conserver cette recette exclusivement pour la compagnie, mais…
Ces boulettes de viande font écho à la garniture juteuse des boulettes de dim sum. Le porc haché plus gras rendra les boulettes de viande plus tendres, alors demandez à votre boucher de le moudre frais de l'épaule.…
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