Éplucher beaucoup d'œufs cuits durs peut sembler prendre une éternité. Mais cette astuce vous mettra sur la bonne voie pour obtenir des œufs à la diable en un rien de temps.
Que vous souhaitiez simplement décoller la peau d'une tomate ou cuire partiellement des haricots verts pour finir à la sauteuse, le blanchiment et l'étuvage sont des techniques indispensables à la préparation…
Thy Tran montre comment faire d'authentiques boulettes de jiao zi fourrées de porc et de crevettes du début à la fin.
Apprenez à tirer le meilleur parti d'un homard sans trop de difficultés
Julissa Roberts montre comment faire un cassant simple et polyvalent que vous pouvez personnaliser avec des noix, des graines ou des épices.
Armez-vous d'un thermomètre à bonbons et d'un peu de savoir-faire pour éviter les cristaux de sucre, et votre fudge sera parfait à chaque fois.
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