Rappelant les boulettes de viande turques appelées köfte, l'agneau haché est enroulé autour d'une brochette une étape facile et grillé à la perfection juteuse. Servi sur du pain plat avec des légumes grillés et un…
Trouvés partout en Turquie et au Moyen-Orient, les köfte KOF-ta sont essentiellement des boulettes de viande, souvent à base d'agneau. Elles sont traditionnellement servies avec du pain plat chaud, des oignons crus et du yogourt nature, mais elles sont…
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