Ce risotto aux champignons sauvages tire sa saveur profonde d'une combinaison de champignons séchés et frais. Un petit filet d'huile de truffe blanche juste avant de servir est délicieux. Pour un…
Pour cette recette, vous pouvez faire votre propre confit de canard ou l'acheter dans un magasin spécialisé comme D'Artagnan. Le confit fond pratiquement dans le riz pendant la cuisson, s'ajoutant à la…
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