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Recette

Bouchées brunes chaudes dans une pâte au curcuma et au poivre noir

Ces hors-d'œuvre sont un hommage à la création culinaire la plus célèbre de Louisville. Originaire du Brown Hotel de la ville et datant de 1926, le traditionnel Hot Brown est un open-face...
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Dacquoise Pistache-Citron

Des couches de meringue mouchetées de pistaches contrastent avec une crème au citron acidulée et crémeuse dans cette superbe dacquoise. Parfait pour une occasion spéciale, ce dessert à préparer à l'avance nécessite au moins 24 heures au réfrigérateur...
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Twinkies Miso-Butterscotch

Ce ne sont pas les Twinkies de votre père. De la boutique de ramen de Portland Boke Bowl, ces beautés délicates viennent avec des touches obsessionnelles comme des gousses de vanille grattées dans la pâte, grâce à la pâtisserie…
Recette

bouchées de pistache phyllo

Rappelant le baklava, ces friandises sont prêtes en quelques minutes. Une bouchée sucrée parfaite pour couronner un repas, elles sont particulièrement jolies garnies d'une pistache crue vert vif.