Le dragage des huîtres dans de la farine de maïs épicée leur donne un croquant délicat mais savoureux qui complète leur texture naturelle. Les restes de purée de chipotle se conservent jusqu'à 1 mois dans le…
Comme beaucoup d'Américains, j'ai toujours supposé que les crumpets étaient de proches parents des muffins anglais une supposition qui exaspère apparemment les Britanniques !. Quand j'ai goûté mon premier crumpet au Crumpet…
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