Shakshuka est un plat d'œufs pochés dans une sauce tomate riche et savoureuse. C'est un plat réconfortant que l'on peut trouver partout au Moyen-Orient. Servez-le avec une galette…
Bien que le vrai shawarma soit fait avec de la viande hachée cuite lentement à la broche, la viande cuite dans une mijoteuse produit une texture tout aussi tendre, et sa saveur pleine et parfumée …
Ce chili, du chef Ana Sortun, commence par un poulet rôti au baharat, un mélange d'épices aromatiques du Moyen-Orient que vous pouvez facilement préparer à la maison.
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