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- Recette
Épinards-Feta Rugelach
La combinaison classique d'épinards et de feta brille dans cette variante du rugelach.
- Recette
Falafel aux betteraves pourpres
Servez ces brillants falafels rouge-violet avec du yogourt saupoudré de graines de sésame noir.
- Recette
Gâteau Orange et Noisette au Sirop de Fleur d'Oranger
C'est un gâteau sans blé, très léger et moelleux, imbibé d'un sirop piquant. Les gâteaux ne sont pas aussi populaires que les pâtes filo en Méditerranée orientale, mais c'est un…
- Recette
Hummous à l'ail moelleux et au cumin
Le tahini se mélange aux pois chiches, au citron, à l'huile d'olive et à l'ail pour devenir la trempette et la tartinade bien connues du Moyen-Orient connues sous le nom de houmous. Le houmous fait maison est simple à préparer et il a du goût...
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