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4 résultats
  • Recette

    Soupe fraîche au concombre

    Cette simple soupe réfrigérée est un début léger et rafraîchissant pour un souper d'été. Utilisez un bouillon de légumes de couleur claire pour éviter que la soupe ne paraisse sombre.

  • Recette

    Lox de saumon avec confiture d'oignons et avocat

    Une cure de betterave traditionnelle également appelée gravlax donne au saumon une belle gradation de couleur aux tons de bijoux qui ajoute un véritable facteur wow au moment de servir.

  • Recette

    Timbales de Sole & Mousseline de Saint-Jacques au Beurre Blanc de Ciboulette

    Des couches de mousse de sole et de pétoncles cuites dans un moule, et surmontées d'une sauce satinée et d'une pointe de caviar font une entrée ou un plat de poisson élégant et classiquement français pour un…

  • Recette

    Moules Grillées à la Rouille

    Les moules grillées accompagnent naturellement la rouille, une sauce française classique souvent servie avec des fruits de mer.

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