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3 résultats
  • Recette

    Quenelles de bette à carde et ricotta

    Ne laissez pas la bette à carde vous tromper ; il y a très peu de choses saines dans ce plat de Portland, Oregon, du chef Christopher Israel. Mais qui se soucie de la santé ? Qu'est-ce que vous obtenez si…

  • Recette

    Gnocchis de pommes de terre et châtaignes à la crème de gorgonzola

    La farine de châtaigne donne à ces boulettes une texture plus dense que les gnocchis aux pommes de terre et à la ricotta, mais réconfortante. Les petits pois cuits et les blettes sont un bon ajout à la sauce crémeuse. Parce que c'est…

  • Recette

    Gnocchi Pommes de Terre-Ricotta avec Sauce Marinara et Basilic

    Tendres et plus riches que les gnocchis de pommes de terre ordinaires, ces raviolis simples se tiennent très bien grâce à l'œuf mais sont super légers. Ils se marient avec à peu près n'importe quoi…

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